Vino

Gïk: el primer vino azul (¡azul!) del mundo

Se siente cómo flota la pregunta en el aire: ¿has dicho “vino azul”? Exacto, vino azul. Seis jóvenes españoles dispuestos a todo, dos años de investigación y un “¿Por qué no?” llevado hasta sus últimas consecuencias, han dado como resultado Gïk, un vino con ganas de sacudirle el polvo a las arraigadas e inmovilistas tradiciones vinícolas.

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