Barcelona es una de las ciudades más cosmopolitas en cuanto a gastronomía nos referimos. Es por este motivo que nos hemos movido por la capital catalana en busca de tres gastrobares que debes conocer. ¡Y aquí los tienes!
En aparté
Este nuevo café-restaurante es una de las alegrías de Barcelona, y es que en poco tiempo, este acogedor y luminosos espacio se ha convertido en uno de los mejores gastrobares de la ciudad condal.
El pan tostado con una gran variedad de aromáticos quesos franceses y embutidos de la zona son los pilares de su cocina, junto con las ensaladas, que completan la carta. La selecta selección de vinos también contribuyen a que este gastrobar sea un lugar muy interesante, igual que su menú fijo a muy buen precio.
La Trini
“El restaurante que faltaba en el barrio de Gràcia” Así es como les gusta presentarse a los dueños de este entrañable lugar. Y no es para menos, pues parece un catálogo de cocinas del mundo en 500 metros.
La Trini es un bar-restaurante de cocina catalana que nos ofrece un menú por tan solo 9,50 euros (e incluso te dejan repetir vino). Huevos rotos con gulas, merluza fresca empanada o pulpejo de cordero al horno. Y de postre que no falte la pannacotta casera. Por la noche os aconsejamos las irresistibles tapas, como las croquetas negras de calamar o las berenjenas con miel de caña.
Bambarol
Bambarol es como se llama la amapola en Almenar, el pueblo de la abuela de Ferran Maicas. el dueño de este magnífico bar.
Lo cierto es que la oferta es flipante. Junto con el otro dueño, Albert Ferrer, suman muchos años de experiencia en Michelin . La especialidad de este gastrobar son las tapas. “Hacer tapas no deja de ser un menú degustación que tú escoges”, dice Ferrer.
Huevos con sobrasada y sirope de arce, yakitori de costilla de cerdo e incluso bravas gastro. Lo cierto es que todo en la carta son hits. ¿Te unes a nosotras para probarlo?
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