Gastronomía

5 comidas veraniegas que debes incluir en tu dieta

Con la llegada del calor siempre vamos buscando una receta mágica de comida que no nos llene, que no sea muy pesada pero que a la vez sea sabrosa, etc. Y es normal, porque estas temperaturas nos obligan a tener que dejar muchos platos que nos gustan para otra época del año que sea más fresca, ya que una mala elección del menú del día nos puede dejar completamente K.O durante la jornada.

Seguir leyendo5 comidas veraniegas que debes incluir en tu dieta

¿Comemos en casa? Cenas frías, ligeras y sencillas que saben a verano

¿Comemos en casa? Cenas frías, ligeras y sencillas que saben a verano

Cambiar de hábitos y abandonar ese estilo de vida poco saludable sí es posible en verano. Y existen multitud de recetas sanas que lo confirman. Este verano priman los ingredientes frescos y naturales. ¿Nuestros protagonistas? El aguacate en todas sus versiones y las cremas frías que aúnan fruta y verdura. En este post te proponemos algunas cenas sanas y nutritivas con ingredientes que llenarán nuestros platos de sabor de manera sencilla.

Seguir leyendo¿Comemos en casa? Cenas frías, ligeras y sencillas que saben a verano

Este es el paseo culinario que debes hacer si vas a Roma

No sabemos con certeza cuándo podremos viajar con total normalidad pero estamos ansiosos de hacerlo y ya estamos pensando algunas escapadas post-Covid. Nuestra lista de ideas es infinita pero queríamos destacar una ruta gastronómica por la città eterna. Porque no todo se reduce a pizza y pasta. Toma nota de estos locales y sus deliciosos platos y bebidas típicas.

Seguir leyendoEste es el paseo culinario que debes hacer si vas a Roma

Grandes cocineros españoles apuestan por el “prêt-à-porter” y la alta gastronomía “low cost”

La cocina de los grandes chefs españoles no está reservada sólo para los bolsillos más holgados. Cada vez más cocineros de renombre ponen en marcha una línea “casual”, una segunda marca que adapta sus platos para acercarlos a entornos más cotidianos y asequibles. En Modalia te descubrimos algunos de estos restaurantes de alta cocina “prêt-à-porter”.

Seguir leyendoGrandes cocineros españoles apuestan por el “prêt-à-porter” y la alta gastronomía “low cost”

Arts Club llega a Madrid

Llega a la capital un nuevo espacio de arte, ocio y gastronomía. Arts Club es un nuevo concepto que será mucho más que un restaurante. Llega pisando fuerte y se instalará también en las ciudades más cosmopolitas del mundo: Miami, París, Londres o Nueva York, son algunas de las elegidas. No importa la hora, no importa la ocasión. Un espacio en el que el arte, la gastronomía y la coctelería se dan la mano para convertirse en uno de los planes más cool de Madrid.

Seguir leyendoArts Club llega a Madrid