La base de todo estilo de vida saludable radica en llevar un ritmo de vida activo, practicar deporte de forma diaria y llevar una buena alimentación.
La alimentación es quizás lo más importante de todo y es imprescindible concienciarnos de la importancia que tiene incluir una serie de alimentos a nuestra dieta diaria y la importancia de eliminar otros productos que no son tan necesarios o que incluso son perjudiciales para nuestra salud.
Por ese motivo, hoy en Modalia vamos a hablaros sobre el azúcar blanco y como podemos sustituirlo para conseguir mejores resultados en nuestra dieta tanto si queremos perder peso, como si simplemente queremos llevar una alimentación sana y beneficiosa para nuestro organismo.
El azúcar blanco refinado es altamente adictivo y está siendo considerado como una droga dura que nos hace cada vez más y más adictos. Llega a ser incluso más adictivo que el mismísimo tabaco. Además, hablando de tabaco, muchas de las tabacaleras incorporan azúcar en el proceso de elaboración de sus cigarrillos para conseguir potenciar la adicción.
Además de causarnos una severa y grave adicción, el azúcar también es nefasto para nuestro cuerpo y en especial para nuestros huesos, ya que absorberá gran parte de nuestro calcio.
El azúcar blanco no nos aporta nada de nutrientes y cosas beneficiosas para el organismo, sino todo lo contrario, nos aporta incontables calorías vacías que nos harán engordar pudiendo generar en algunos casos obesidad, nos puede proporcionar una enfermedad como la diabetes de por vida y además, nos pica los dientes, nos absorbe las vitaminas del grupo B y el calcio, debilita nuestros órganos, nos genera estrés pancreático y nos aporta grasas malas que se acumulan en nuestro organismo y pueden derivar en enfermedades gravísimas cardiovasculares.
Después de toda esta información, vamos a hablaros de las alternativas más saludables con las que podremos sustituir el azúcar blanco de nuestras vidas.
En primer lugar nos encontramos con el conocido azúcar moreno o azúcar integral. Con este tipo de azúcar hay que tener especialmente cuidado porque las industrias azucareras mezclan colorantes con el azúcar blanco para venderlo como azúcar integral o azúcar moreno cuando en realidad es azúcar blanco puro y duro. Así que para asegurarnos de que estamos tomando el auténtico azúcar integral, lo mejor es comprarlo en un herbolario o supermercado ecológico. El azúcar integral nos aportará muchos más beneficios nutricionales, no nos generará ningún tipo de enfermedad pero, hay que consumirlo con moderación puesto que este tipo de azúcar sí tiene un aporte calórico un poco alto y si pretendes adelgazar, este tipo de azúcar no será tu mejor aliado.
El azúcar natural de la stevia es una de las grandes revelaciones y una de las más consumidas actualmente. Se trata de un azúcar natural, extraído de una planta oriental que posee un poder endulzante incluso mayor que el de el azúcar blanco. ¿Lo mejor de esta alternativa? ¡Qué no engorda!
La miel también es una de las alternativas endulzantes más tradicionales que se conocen. Es una opción muy beneficiosa por sus múltiples nutrientes y ventajas para nuestra salud pero, hay que consumirla con moderación por su alto aporte calórico, aunque son grasas buenas las que aporta, si estás a dieta de adelgazamiento no es la más recomendable.
Y por último, el sirope de ágave. Es un sirope que se extrae de la planta del ágave, muy parecida a la planta del aloe vera y que aportará dulzor a los alimentos de una forma sana y natural. No contiene tantas calorías como la miel o el azúcar integral, pero tampoco es tan “light” como el azúcar de stevia.
¿Y tú, te cambias al lado más saludable de la vida?
Fotografías | Imujer y La Cocina de Carolina
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