Las Barrancas de Burujón
En la provincia de Toledo, localizamos uno de los paisajes más escondidos y maravillosos de la comunidad de castilla, un sitio de película que muy poca gente conoce. Pertenece a varios pueblos, pero el más conocido es Burujón, por el que recibe el nombre. Un lugar, donde es imposible no quedarse anonadado con las impresionantes vistas, con esta auténtica maravilla de la naturaleza, cuenta con varios miradores para contemplar la inmensidad de este lugar. Tiene una ruta que rodea el parque con una duración de 2 horas, muy recomendada para hacerlo con la familia por su brevedad pero sobre todo por lo ya mencionado, este prodigio de la naturaleza al alcance de cualquiera. En el año 2010 pasó a considerarse monumento natural por la junta de Castilla la Mancha aparte como un paraje de protección de aves y de patrimonio de interés comunitario.
Restaurantes
- Finca los Truecos (marisco, asador): se centra en la celebración de bodas y eventos pero aparte ofrece comidas y cenas, su preparación principal para este tipo de eventos, le da un toque elegante al restaurante tanto en su interior como en el exterior. Su menú se centra en una gran variedad de mariscos y carnes de alta calidad pero con una elaboración tradicional típica de la tierra.
- El Borbollón (contemporánea, mediterránea): tiene una propuesta innovadora y arriesgada, que engaña de primeras debido a su ubicación, mezcla una comida clásica pero la adaptan a las características actuales. Entre su menú podemos encontrar los platos más tradicionales de la cocina mediterránea o española como unas migas o distintas carnes pero con una visión e imagen diferente.
Ruta del Boquerón del Estena
Camino localizado en Ciudad Real cuyo recorrido se convierte en una aventura de principio a fin rodeado de naturaleza y de múltiples colores debido a su variedad de vegetación. Lugar perfecto para un día de senderismo en familia siguiendo la ruta del río Estena, es un camino sencillo de hacer mientras observas la distinta fauna y flora de la región. Su distancia es de 6 km entre la idea y la vuelta, no tiene un recorrido circular es el único aspecto negativo de esta maravillosa caminata.
Restaurantes
- Mesón Montes de Toledo (española, asador): cocina tradicional a más no poder una comilona a la vieja usanza. Embutidos como jamón, chorizo o lomo, guarniciones de la tierra como pimientos de piquillo o espárragos y continua por unos segundos de carnes o pescados . Destacar su gran carta de maridaje de todos los tipos, blancos, rosados pero sobre todo tintos.
- Los Fogones de Micaela (española, vegetariano): lugar perfecto para ir con la familia por la variedad de su carta para todos los públicos incluso con opción vegetariana y por su ambiente cercano. Las croquetas, el gazpacho, el salmón se encuetran entre los platos más destacados según los clientes en tripadvisor.
Nacimiento del río Mundo
Ubicado en la provincia de Albacate es un afluente del río Segura, este nacimiento es uno de los más impresionantes a nivel nacional , a pesar del desconocimiento de la gente, resalta por el ruido que genera esta caída de agua por su altura. Para ver este fenómeno de la naturaleza, es necesario una caminata previa de 3,25 km con una duración aproximada de 1 hora, el recorrido es circular una de las mayores ventajas, se disfruta un paisaje distinto a la ida y a la vuelta. Es el plan perfecto para ir con la familia, a pesar de su poca distancia también esta la posibilidad de hacer el trayecto en coche.
Restaurantes
- Restaurante Asador Emilio (asador, española): para los amantes de la carne y de comer un buen chuletón este lugar lo consideraran su paraíso, es su principal producto al que le acompañan una gran variedad de entrantes clásicos españoles.
- La Taberna de Los Vientos (mediterránea): su principal ventaja es la variedad que ofrece, en su amplio menú encontramos platos vegetarianos, veganos y sin gluten. También incluyen en su carta carnes, mariscos, entrantes tradicionales.
Nacimiento del río Cuervo
Perteneciente a la localidad Vega del Codorno (Cuenca) tiene una extensión de 39 kilómetros y una altura máxima de 1700 metros es el principal afluente del río Júcar. Destaca por su profunda vegetación y sus distintas cascadas, algunas de ellas en los meses de invierno se congelan, le da una personalidad única a este espectacular paisaje gracias a su fauna y flora.
Restaurantes
- Restaurante Jardín del río Cuervo (asador, fusión): su ubicación privilegiada con vistas al valle, no es su única ventaja sino la mezcla de una carta, con comida tradicional y actual , carnes a la parrilla a la vez que nuevos sabores usando productos de la huerta.
- La Tejera (española, tradicional): comida clásica por un tubo para los amantes de este formato es un lugar idílico el concepto que tenemos de cocina de la abuela no puede estar más plasmado en sus entrantes tienen fabada o pisto, en los segundos carnes típicas de la región.
Hoces del Cabriel
Esta reserva natural se localiza principalmente en la provincia de Cuenca, aunque su gran extensión provoca que también ocupe parte de la frontera con la Comunidad Valenciana. Su extensión es de 12 km donde hay varias rutas de senderismo siguiendo la orilla, la elección de estas dependa del nivel de esfuerzo de cada uno, ya que algunas cuentan con pendientes bastante elevadas. En diversos puntos de su recorrido encontramos piscinas naturales perfectas para ser el final de una caminata para comer al aire libre.
Restaurantes
- Restaurante El Yantar (fusión, contemporánea): una propuesta más que sorprende como algunos lugares que ya hemos remarcado anteriormente en esta reseñan, mezcla la cocina tradicional de la región con la actual. Sus platos se elaboran los productos típicos de la zona.
- Restaurante Alalumbre (vegetariano, arroces): una carta que atiende las necesidades y elecciones de los distintos comensales que acoge distintos tipos de paellas y carnes, adaptado a las personas vegetarianas. Todo esto se suma una ubicación única en plena naturaleza.