Llevar una vida sana, equilibrada y saludable, se ha convertido en el objetivo prioritario de muchas personas. Un estilo de vida alternativo al ya conocido como alimentación basura y vida sedentaria, o lo que es lo mismo, todo lo opuesto a una forma de alimentarse y de vivir saludable.
Es por esta nueva necesidad de alimentarse mejor y de forma muy nutritiva la aparición de nuevos alimentos, frutos y vegetales que se han convertido en todo un descubrimiento para occidente en los últimos 5 años.
La quinoa, la chía, el kale té matcha y ahora el açai y la pitahaya. Estos dos últimos alimentos son la tendencia más top entre deportistas, vegetarianos y veganos, o simplemente de las personas que eligen cuidarse tanto por dentro como por fuera.
Hoy en Modalia os vamos a hablar sobre estos dos “superaliementos” que no conocías o simplemente sabías de su existencia de oídas. Unos alimentos súper nutritivos, beneficiosos para nuestro organismo y con múltiples propiedades.
En primer lugar, vamos a hablaros sobre el açai. Este fruto silvestre viene de la selva amazónica del norte de Brasil, y según los científicos y expertos en superalimentos, han descubierto que el açai tiene un 300% más de antioxidantes que frutas como los arándanos.
Entre las propiedades que contiene el açai, podemos destacar las siguientes:
- Es riquísimo en antioxidantes
- Muy rico en fibra
- Alto contenido en proteína vegetal
- Vitaminas tan esenciales como la vitamina A, C y B. Perfectas para fortalecer la piel, el sistema inmunológico, fomenta la formación de nuevos glóbulos rojos y nos aporta un plus de energía.
- Ácidos grasos Omega 3. 6 y 9.
En segundo lugar, vamos a hablaros sobre la fruta de moda, la pitahaya. Esta colorida y llamativa fruta, también llamada fruta del dragón, es una fruta exótica de Suramérica proveniente de un cactus mexicano.
Esta fruta tiene numerosos beneficios para la salud, entre los que podemos encontrar:
- Previene la diabetes
- Previene enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial
- Contiene una cantidad enorme de antioxidantes naturales, por lo que esta fruta reduce la aparición y extensión de radicales libres que son los responsables de la aparición del cáncer.
- Alto contenido en Omega 3 gracias a sus semillas.
- Buen digestivo natural
- Alto contenido en fibra
- Aporte calórico muy bajo, por lo que esta fruta es ideal para incluir en nuestra dieta si queremos adelgazar.
En Modalia ya nos hemos cambiado al lado de la vida saludable, activa y equilibrada incorporando a nuestra dieta alimentos tan increíbles como la pitahaya y el açai, entre otros muchos. ¿Y tú, a qué esperas para dar el paso a una vida más sana?
Fotografías | La cocina de Carolina
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