No hace mucho el sushi se puso muy de moda y desde entonces han surgido muchas alteraciones de su receta original, como son el sushi a la mexicana, el sushi burrito, el sushi con frutas, el sushi con pepino, etc. Lo último que ha surgido es el sushi donut y se ha vuelto toda una tendencia en las redes sociales. En este artículo te damos las indicaciones de cómo hacerlo.
El sushi es toda una moda en occidente y esto ha provocado que sea el plato gastronómico que más “experimentos” ha tenido en los últimos años. Lo último que podemos encontrar en las redes sociales sobre sus alteraciones es el sushi donut.
En un principio, parece que la creadora del popular sushi donut (o al menos la que ha difundido esta combinación) es Mashable, reconocida por su cuenta de Instagram @sobreautifullyraw. Ella es amante de las comidas veganas, más concretamente de los postres, y al parecer se le ocurrió hacer una combinación de donut y sushi creando el sushi donut, tal y como podemos ver en la siguiente imagen de su Instagram.
Mashable nos cuenta que la forma de hacer el sushi donut no es tan complicada como parece a simple vista:
1.- Hay que engrasar un molde de donuts, ella lo hace con aceite de coco. Si no tienes un molde de donuts, no te preocupes y usa tu imaginación, hay mucha gente que hace la forma del donut a través de envases circulares y después vacía el centro para crear la forma del donut, como vemos a continuación:
2.- Una vez engrasado el molde, añade el arroz de sushi recién hecho y al enfriarse queda compactado pudiendo desmoldarse con cuidado.
3.- Una vez hecha la forma del donut, ella añade el sésamo negro, gari, wasabi, mahonesa de anacardos y aguacate tal y como hemos visto en su imagen de Instagram.
Evidentemente, la receta de Mashable es vegana ya que ella es especialista en ese ámbito, no obstante en Instagram con la etiqueta #sushidonut y en Pinterest puedes encontrar otras alternativas para hacer y adornar tu sushi donut.
Imágenes: Instagram de sobreautifullyraw, naropuni, audiencemojo y sugarmix70
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