¿Adiós a las botellas de plástico?

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¿Podremos decir un definitivo Adiós a las botellas de plástico? Una membrana de agua es el nuevo invento que tiene como objetivo crear una alternativa libre de residuos de plásticos mediante una membrana hecha con algas marinas. Con una visión de convertirse líderes mundial de envases a bases de algas, en el cual poder disfrutar de agua sin necesidad de tener un recipiente de plástico.

De esta manera buscan concienciar a las personas a dejar de usar envases de plásticos de manera abusiva ya que estos contaminan el medioambiente y tardan años en degradarse. Esta membrana es diseñada por un grupo de diseñadores industriales inspirados en una técnica que se lleva usando años en la cocina moderna y conceptual, la gastronomía molecular.

La cocina molecular combina la física y la química para transformar los sabores y texturas de los alimentos en pequeñas membranas comestibles. Unos de los revolucionarios en la cocina española es Ferrán Adriá.

Sus creadores afirman que esta pequeña membrana de agua es fuerte, higiénica, biodegradable y comestible. Esta membrana está hecha de un compuesto creado a partir de algas y cloruro de calcio, lo cual formaría lo que recubre el agua.

Por ahora se encuentra en fase de desarrollo, sus creadores afirman que reduciría costos para los fabricantes y así usar menos envases de plásticos. 

Con el nombre de “Ooho”, intentarán revolucionar el mercado del agua embotellada en pequeñas esferas que a parte de agua se puede usar para encapsular otros líquidos como refrescos y licores.

Estos jóvenes emprendedores pretenden que las empresas de agua embotellada cambien su producción en un futuro próximo, sin embargo, Ooho pretenderá vender el producto para que las personas desde su casa puedan realizar la esferificación con el agua y poder hacerla uno mismo. 

Pero lamentablemente este proceso tiene que esperar un poco para que llegue a manos del resto de mortales ya que su comercialización solo se produce en eventos.

Os dejo un vídeo de su fase de experimentación y promoción en eventos y conferencia. 

 

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