Aunque sigamos en primavera el calor aprieta y las ganas de tomarse un rico helado nos pueden a todos. Y más aún si son helados de autor, por eso hoy hablamos de Sucrem. Situado en el centro histórico de Burgos, Capital Gastronómica Española 2013, se deja caer esta preciosa heladería con su encantadora fachada.
Nada más entrar por la puerta te enamora no solo por la cantidad de cosas deliciosas que tienen, si no también por la preciosa decoración vintage que las acompaña. Te da la sensación que entras en un mundo mágico, una mezcla entre Charlie y la Fábrica de Chocolate y la divertida merienda de Alicia en el País de las Maravillas con el Sombrerero Loco.
Su oferta gastronómica es lo que verdaderamente provoca que te quieras quedar allí para siempre. Cuando te acercas al mostrador, con forma de carrito antiguo de helados, sientes el olor a croissant. Porque, atención golosos, en esta heladería artesanal los helados no se sirven en cucuruchos de barquillo, se sirven en una base de croissant.
Para los que quieran intentar mantener la línea en Sucrem, si lo prefieren, tienen la opción de que les sirvan el helado en la clásica tarrina. Aunque será complicado porque puedes elegir el sabor de helado que prefieras (vainilla, chocolate, frambuesa…) y combinarlo con los toppings que también elaboran ellos. Rocas de chocolate con almendra, cookies, pastas sablé… hasta algodón de azúcar.
Pero por si esto fuera poco, puedes encontrar mucho más que helados. También puedes tomarte un refrescante granizado, hay una gran variedad de sabores: mandarina, mango, maracuyá, etc. Y si prefieres algo más ligero sus batidos naturales de fresa, plátano, mango, piña y muchos más. Además tienen cupcakes, chocolatinas, cookies y piruletas de chocolate. Todos estos productos los elaboran también los elaboran ellos, en su cafetería-pastelería Juarreño. A pocos metros de allí.
Así que ya sabéis, si tenéis pensado dejaros caer por Burgos este puente de Mayo es visita obligada.
Heladería Sucrem: Helados de Autor
Dirección: C/ Laín Calvo, 9 (Burgos)
Precio: Helado en tarrina o base de croissant 3’50€ // Granizados 2€ // Batidos 3’50€
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