¿ Sois de las que pensáis en el típico plato de legumbres y se os quita las ganas de comer? En Modalia os damos una solución con la receta a base de legumbres de moda, el hummus, esta receta árabe es un aperitivo sano, nutritivo y facilísimo de hacer.
Hablemos del hummus y los grandes beneficios que este aporta. Es un alimento bajo en grasas y su contenido de ácido graso Omega 3 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El hummus produce un efecto antidepresivo, comer este alimento te genera serotonina, la hormona de la felicidad, la misma que generas cuando haces deporte. Además, te aporta hidratos de carbono que se absorben poco a poco proporcionándote energía para todo el día. ¡ Es mejor que una bebida energética!
Para los que tenéis el colesterol ato este alimento es una comida con gran contenido en fibra, en proteínas y bajo en grasa por lo que es un aperitivo fácil y bueno para controlarlo.
Los garbanzos ayudan a prevenir el cáncer ya que las comidas que contienen folatos reducen las posibilidades de cáncer de colon.
El mejor acompañante es el pan, puedes pobrar todo tipo de tostadas, con pepitas, integral, blanco…
Y encima es súper fácil de hacer, solo necesitarás garbanzos, ajo, aceite de oliva, tahini ( venta en herbolarios), zumo de limón y sal, lo remueves todo hasta que quede una crema y…¡ listo!
Ya no tenéis excusa para invitar a vuestros amigos a un aperitivo saludable, en Modalia te hemos dado la receta para ser el mejor anfitrión.
Modalia | Sombreros, complemento estrella de la temporada otoño/invierno 2015