Hoy en Modalia queríamos hablaros de una de las grandes desconocidas en el mundo de los considerados súper alimentos, las semillas de Chía. Estas ricas y pequeñas semillas son más potentes de lo que podréis llegar a imaginar, y es que os sorprenderíais de la cantidad de beneficios y propiedades que posee una cosa tan pequeña.
La palabra Chía procede de la cultura maya y ha sido durante siglos un complemento alimenticio indispensable para las culturas maya y azteca por la cantidad de beneficios que estas semillas les aportaban. Vitaminas, minerales, ácidos grasos omega 3 o fibra entre muchas otras más.
Además, por suerte para todos, las semillas de chía no contienen a penas sabor, por lo que al mezclarlo con el agua, el yogur, la leche o cualquier otro producto como el pan o los bizcochos caseros no notaremos su sabor y nos estará aportando muchísimos beneficios para nuestro organismo. ¿Cuánta cantidad debes tomar al día? Unos 25 gramos aproximadamente.
Las celebrities ya se han encargado de poner de moda el consumo de estas preciadas semillitas, pero ¿qué tendrán estas semillas que las hacen tan especiales? Para comenzar, vamos a hablar sobre las propiedades de estas milagrosas semillas.
5 veces más la cantidad decalcioque la leche.
3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.
3 veces más la cantidad dehierroque las espinacas.
3 veces más ácidos grasos Omega 3 que el salmón
2 veces más la cantidad de fibra que la avena.
2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.
2 veces más la cantidad depotasioque el plátano.
En cuanto a los beneficios que podemos encontrar en las semillas de chía:
-Son hidratantes, saciantes y ayudan a adelgazar
Las semillas de chía tienen la capacidad de absorber hasta 10 veces más agua en proporción a su peso. Esto quiere decir que al absorber tanta cantidad de agua, producen en nuestro organismo la sensación de saciedad y por lo tanto eso nos reducirá las ganas de comer entre horas.
-Fuente de Omega 3
Los ácidos grasos Omega 3 son indispensables para una salud óptima y correcta. Es por ello que debemos consumir alimentos que sean ricas en este tipo de grasas buenas, y uno de esos súper alimentos es la chía. Además, el Omgea 3 tiene propiedades antinflamatorias lo que te vendrá de lujo si sufres de dolores en las articulaciones.
-Aporte extra de energía
Al contener más potasio y proteínas que las verduras y el plátano, las semillas de chía te aportarán una cantidad extra de energía. Es por ello que es recomendable tomarlas por la mañana para comenzar el día con energía.
-Tiene propiedades depurativas y antioxidantes
Las semillas de chíaayudan a eliminar líquidos y toxinas fácilmente de nuestro organismo, regulan nuestra flora intestinal y, además, previenen la oxidación celular por lo que son un excelente antioxidante natural.
¿Y tú, vas a incluir desde ya las semillas de chía en tu vida diaria?
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