El verano termina y la vuelta a la capital acecha. Una de las máximas preocupaciones de la vuelta del verano es el comenzar a comer bien y recuperar un poco la rutina y volver a mantener una dieta equilibrada. Dejarnos de comer mal, los atracones y la comida rápida y volver a comer bien, de manera saludable y equilibrada.
La Bella Italia, además de hermosa, es también muy sabrosa. Está plagada de recetas sencillas, generalmente económicas y capaces de encandilar a cualquier paladar, la cocina italiana asienta su éxito mundial sobre el binomio de pasta y pizza. Dos platos generalmente muy baratos, asequibles y populares.
Desde Modalia queremos ayudarte a recuperar esa estabilidad que tanto se agradece después de tantos meses de vacaciones, descontrol horario y de comidas. Encontrar un buen italiano no es una tarea fácil, ya que la oferta es tan amplia, que a priori, encontrar uno de calidad resulta una odisea. Por ello te recomendamos los mejores italianos de Madrid donde poder comer de manera económica, pero con la promesa de que volverás.
Los mejores italianos de la capital
1# DON GIOVANNI
Son casi quince años los que lleva el chef Andrea Tumbarello reivindicando una cocina italiano de autor desde este rinconcito, cerca del barrio Retiro, donde se coquetea con la alta cocina pero sin perder de vista ala herencia siciliana del cocinero, que traslada un puñado de recetas de la memoria de las abuelas y madres de Madrid.
El restaurante reivindica los sabores de trattoria, que incluso impregnan el ambiente de las antiguas mesas que pueblan este largo local, que pocos imaginarían tan extenso viendo la puerta de entrada. Una vez allí, lo mejor es recurrir a las propuestas de la sala o de Andrea, que suele salir con frecuencia a comprobar el servicio.
Precio medio: 45€
Paseo de la Reina Cristina 23, Posterior.
2# ORNELLA
El local está ambientado con gusto. Buenos platos italianos, tanto la pasta como la pizza. Las pizzas son auténticamente napolitanas. Es sin duda alguna uno de los sitios recomendados para disfrutar de una verdadera comida italiana sin necesidad de moverte de la capital. La atención del personal es muy buena y cuentan con una carta muy amplia y con mucha variedad.
Precio medio: 25€
Calle de Velázquez, 18.
3# A VÁNVERA
Restaurante del chef Luigi Bertaccini que nació de la idea y el deseo de trasladar al público su pasión por la cocina, una cocina italiana sencilla, en el respeto de las tradiciones y de las recetas, no solo de su tierra, la Romagna, sino de todos los lugares de Italia a los que, con la carta de “A vÁnvera” pretende rendir un modesto pero sincero homenaje como él dice.
Con la ayuda de su amigo y mentor el chef Andrea Tumbarello, que con su restaurante Don Giovanni del que ya hemos hablado anteriormente ha conseguido a lo largo de todos estos años redefinir la manera de “comer italiano” en Madrid y en España.
El propio chef sale de la cocina varias veces a lo largo de la jornada para comprobar que todo está bien y los clientes están satisfechos. Recomendable al 100%.
Precio medio: 20/25€
Calle de Zurbano, 85.
4# TRATTORIA SANTARCANGELO
Te traslada directamente a Roma, la capital de Italia y con la reciente remodelación del local han querido resaltar el punto de vista artesanal e imprimir ciertos aires de la Toscana. Pero lo más importante es la esencia de su cocina, que también ha renovado su carta, apostando de nuevo por los platos de cocina italiana propios de sus diferentes regiones.
Precio medio: 25/30 €
Calle Moreto, 15.
5# PICCOLO DIAVOLO
Restaurante muy acogedor situado en un rinconcito del centro de Madrid. El lugar perfecto para disfrutar de una buena comida italiana y de una degustación de auténticos platos maravillosos que transportarán automáticamente al centro de la Bella Italia sin necesidad de moverte del centro de la ciudad.
Además de la excelente gastronomía, cuentan con un amable e impoluto trato por parte de su personal que incluso atiende a propuestas y te ambientan la cena a tu gusto, como una cena romántica o un cumpleaños.
Precio medio: 15/20€
Calle Fucar, 11.
Trabajadora y apasionada. Me encanta la moda, el deporte, viajar, escribir y leer. Llevo queriendo ser periodista desde que tengo uso de razón y continúo luchando por mi sueño. Si puedes soñarlo, puedes hacerlo.