María Mena

Concienciar a las embarazadas sobre la preeclamsia

Investigar y concienciar a las familias sobre la preeclampsia, una patología frecuente y potencialmente grave que puede producir la muerte de la madre y del bebé, es prioritario en las áreas materno-infantiles de los hospitales referentes en España. Consiste en la aparición de hipertensión arterial durante el embarazo y se ha demostrado que la toma de ácido acetilsalicílico 150 mg (aspirina) desde antes de la semana 16 hasta la 36, una vez al día por la noche, reduce el riesgo de padecer esta patología en los casos más graves. “Se estima que alrededor del 7% de los embarazos desarrollarán una preeclampsia”, es una enfermedad común que causa peligrosas complicaciones como el nacimiento prematuro, infartos o el desprendimiento de placenta, que puede provocar fuertes hemorragias y pone en riesgo la vida de la madre y el bebé. Hay mujeres que mueren sin importar el desarrollo económico del país de origen, pero sobre todo en aquellos en vías de desarrollo. Allí es una enfermedad imparable y silenciosa y aquí cada vez más frecuente, porque el retraso en la edad de la mujer para quedarse embarazada es un factor de riesgo para desarrollar preeclampsia. También a más edad materna más probabilidad de tener un embarazo gemelar, más complicaciones, más malformaciones, más probabilidad de parto pretérmino (prematuro)… además, menos probabilidad de quedarse embarazada de forma espontánea y la necesidad de utilizar técnicas de reproducción, y estas técnicas están asociadas a mayor tasa de problemas a nivel fetal… y psicológico. El riesgo de complicaciones obstétricas aumenta a partir de los 35 años y es un factor de riesgo para que se produzcan abortos espontáneos, diabetes gestacional o preeclamsia. Al igual que la edad materna va en aumento, a la par también lo hacen los estudios de investigación para un control mucho más exhaustivo de la … Seguir leyendo

La ONG Greenpeace encuentra sustancias químicas peligrosas en prendas de Shein

La cadena china fastfashion se ha vuelto a ver envuelta en otra polémica en torno al uso de sustancias químicas no permitidas en el mercado europeo ni en Estados Unidos. La organización medioambiental Greenpeace Alemania ha publicado un informe junto al laboratorio independiente Bremen Environmental Institute en el que han analizado diferentes prendas escogidas de forma aleatoria del catálogo online y de la pop up store que la compañía ha abierto en la ciudad alemana de Múnich. La industria responsable del 10% de las emisiones de efecto invernadero mundiales y del 20% de la contaminación de las aguas, pero además de esto, según los datos de la organización, de los 47 productos analizados, siete de ellos contenían sustancias químicas peligrosas que superan los límites reglamentarios de la Unión Europea. 15 prendas tenían suficientes compuestos químicos en un nivel «preocupante» y además, en todas las piezas excepto en dos, pudieron hallar algún químico peligroso, aunque en concentraciones bajas. El fabricante Chino no solo pone en peligro a la salud de los consumidores, también a la de los trabajadores y proveedores que trabajen para el gigante textil asiático. Las prendas infantiles contienen niveles altos en formaldehídos, una sustancia química inflamable que se suele usar como fungicida, germicida y desinfectante industrial y como conservante en los depósitos de cadáveres y laboratorios médicos. La exposición a este compuesto produce irritación local de mucosas oculares, nasales y del tracto respiratorio superior, y crónicamente se ha asociado con mayor riesgo de desarrollar cáncer. “Te puedo hablar de níquel en unas botas de tacón, de formaldehído en el tutú de un vestido para menores o de níquel en una cazadora o de cromo en otros productos…Sustancias que persisten en el medio ambiente, es decir no se descomponen, que se bioacumulan o que están presentes cerca de niveles no seguros”, reza el informe. … Seguir leyendo

Daniel Williams, el cocinero alternativo que conquista Instagram

Cocinar se ha convertido en un trámite de microondas y establecimientos de comidas para llevar. Las prisas, el trabajo, el tiempo… economizamos el instante que más deberíamos mimar. Ni tanto como esto, ni la elaboración minuciosa y elaborada que inundan las redes sociales, que más que disfrutar de una comida, ese maravilloso momento se reduce a capturar la expresión estética de un plato. Instagram puso de moda el poke bowl o cuencos de yogurt con muesli y fruta porque su presentación es estéticamente armónica, las cuentas tasty plagadas de comidas sencillas y grasientas en las que reinaban los panes de ajo, el queso y la pasta. Ahora, el tipo de comida es la misma, pero unas manos incorpóreas ya no agregan los ingredientes en miles de pequeños boles dispuestos perfectamente sobre la mesa, sino que se ha impuesto el formato visual en el que los cocineros tiran la comida sobre la mesa, cortan, rompen y aplastan los ingredientes en la preparación de suculentos platos por los que no dejarás de babear. Recetas de antes Recetas de ahora Frente a esta experiencia casi ASMR en la que los ingredientes se engrasan, cuecen o fríen de diversas formas antes de que se mezclen en el plato, Daniel Williams es la alternativa a las recetas exprés. Mezclando comida, música y cannabis sin prisa, disminuyendo la velocidad, @danielsonwilliams_ pone un disco antes de ponerse a cocinar. Sin golpes, sin evisceración, sin diluvio de salsas y especias, desde Estados Unidos éste joven pide calma y se convierte en la mejor alternativa para un mundo que cada vez va más acelerado.

Cuáles son las nuevas Estrellas Michelin 2023 y cuáles han dejado de serlo

La categoría básica que otorga la Guía Michelín a los establecimientos ha sido la única en la que han dejado de brillar siete estrellas. Repartidas entre País Vasco, Castilla-La Mancha, Galicia y Madrid, estos restaurantes ya no lucirán en 2023 ninguna distinción. Esta pérdida de una estrella la han sufrido los restaurantes de Eme Be Garrote (San Sebastián, Gipuzkoa) y Auga e Sal (Santiago de Compostela, A Coruña) por cierre; Estany Clar (Berga, Barcelona), Kabuki (Madrid), Mirador de Ulía (San Sebastián, Gipuzkoa) y Trivio (Cuenca) por decisión de los inspectores y Cebo (Madrid) por cambio de gestión. La guía francesa retrasmitió desde Toledo su nueva clasificación de los restaurantes más reconocidos de España y Portugal. En total, 250 establecimientos españoles han sido distinguidos por la prestigiosa Guía Michelín en nuestro país. Al podio de la alta cocina entran Cocina Hermanos Torres desde Barcelona y el restaurante Atrio en Cáceres. En el segundo puesto y a rebufo, entran con dos estrellas el restaurante Deessa (Madrid), Rincón de Juan Carlos (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) y Pepe Vieira (Poio, Pontevedra). Pero en esta guía no solo se premia el talento que hay detrás de los fogones de los restaurantes más prestigiosos, también se reconoce la sostenibilidad. 14 nuevas estrellas verdes se suman a las 42 que han sido elegidas como defensoras de la gastronomía sostenible y un notable compromiso por la eco-responsabilidad: Aragón Asturias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Islas Canarias La Rioja Navarra País Vasco En palabras de Gwendal Poullennec, director internacional de las guías Michelin, esta edición “ilustra perfectamente la excelencia, creatividad y audacia del paisaje culinario de España y Portugal, y su creciente y notable compromiso con un enfoque gastronómico más sostenible. Estamos encantados de ver cómo los chefs más jóvenes toman la delantera y se embarcan en sus … Seguir leyendo

Broadway abre su propio museo en el corazón de Nueva York

Tras cinco años de preparación, finalmente, el barrio más teatral de la Gran Manzana contará con un museo para homenajear como se merece al teatro musical. A través de varias salas ordenadas cronológicamente entre los momentos más históricos del arte sobre las tablas, por fin, situado en pleno Times Square, podemos visitar un lugar fijo que nos cuente a través de los detalles de vestuario, grandes protagonistas de la cartelera de Broadway y objetos de las obras por qué el teatro neoyorkino se consagró como el más grande del país… y del mundo. El esperado museo abrió sus puertas el pasado 15 de noviembre con muchas historias que contar. Desde Bowling Green, pasando por el Bronx hasta Inwood, Broadway es una de las avenidas más antiguas de Nueva York por las que desfilaron y desfilan los mejores espectáculos teatrales estadounidenses y de la que irradia el circuito alterativo del Off-Broadway, del que nace un teatro mucho más alternativo y de bajo coste. 40 grandes teatros han visto subirse al escenario al insolente burlesque, musicales, operetas… hasta que se comenzaron a instalar carteles eléctricos fuera de los teatros con el nombre de la obra. Se comenzaron a usar lámparas blancas y Broadway comenzó a apodarse “El Gran Camino Blanco”, su símbolo de identidad. Aunque 200 años de historia es muy difícil de condensar en un museo, por eso, el encargado de contarla ha sido el historiador y artista Ben West, en la que no solo se trata de contar la historia del teatro neoyorkino, sino también del contexto de aquellos Estados Unidos del siglo XX por el que el país atravesó la Ley Seca, la guerra de Vietnam o cuando por fin la comunidad negra también pudo formar parte de este arte. A través de una experiencia inmersiva, viajeros y locales … Seguir leyendo

Los pijamas para niños más clásicos en la nueva colección de Navidad de ‘Nanos’

Nanos reinventa lo clásico, lo que empezaron confeccionando las manos de su fundadora, Pilar Martínez Sanjuán, hace casi sesenta años en un tercero sin ascensor en A Coruña. Los bordados de Nanos representan el estilo clásico y atemporal que siempre funciona aquí y hasta en Hong Kong. La marca española se ha convertido en referencia en el sector y por la que apuestan muchas celebs y mini royals como las infantas Leonor y Sofía y los hijos de Los Beckham o los de David Bisbal.

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Las mejores manicuras para que te inspires esta navidad

Siempre que llega alguna festividad de forma innata trasladamos toda la estética que representa a nuestro estilismo: ropa, maquillaje y sí, también a las uñas. Nunca es suficiente para introducirte desde la armadura hasta el corazón en fechas tan importantes como la Navidad, sin duda, una de las mejores épocas del año. Si ya te has hecho con tu jersey navideño, la prenda que en nuestra infancia recordamos como lo más hortera y despreciable que tu madre te podía colocar hasta hoy, que se ha convertido en un must para representar el estilo navideño, échale un ojo a estas ideas de nail art que traemos para ti. ¿Cuál es la tendencia para estas Navidades? Pues no abandonar la tendencia. Las manicuras francesas han sido las estrellas este año, dobles, abstractas, a la inversa, degradado… todo vale esta temporada. La manicura clásica ya no es lo que era y es increíble la cantidad de juego que puede dar un diseño tan sencillo y minimalista como el que representa la estética francesa. Copos de nieve Rudolf Muñequito de nieve Gorro de Navidad Árbol de Navidad Muérdago Bastón de caramelo Luces de Navidad

Los jerséis ecológicos más bonitos son de marca milanesa La Semaine

Con sede en Milán y con alma francesa, La Semaine Paris es una marca de estilo de vida hecha por mujeres para mujeres. Gabrielle Caunesil, su directora creativa, ha proyectado sus valores en el mercado, sacando colecciones cápsula de edición limitada, apartándose de los principios que se predican desde la industria fast fashion. La Semaine es una marca que está caminando a pasos de gigante hacia la sostenibilidad, forma parte de la asociación 1% for the Planet, una red de empresas que dona, al menos, el 1% de sus beneficios a causas ambientales. En su camino, se toparon con Treedom, una plataforma destinada a plantar árboles en diferentes continentes de forma remota, con tu compra, contribuyes a la reforestación de bosques en Kenia. Sus prendas de punto están confeccionadas con lana procedente de materiales reciclados siguiendo los estándares marcados por el Global Recycled Standard (GRS), y el tejido está tratado con tecnologías basadas en ozono para ahorrar hasta un 85% de agua. Rubí En azul marino y marfil, con un toque informal y la sofisticación francesa pero made in Italy, este jersey estilo marinero es ideal para el día a día. Su abertura decorativa con botones marineros en un hombro aporta la elegancia a la sencillez. Noelle Jersey verde esmeralda y cuello alto adornado con pequeños volantes. Esta prenda está confeccionada con hilo de alpaca sostenible. Betty Cárdigan blanco con botonaduras doradas y mangas abullonadas. El clásico pero con su toque chic tejido en lana reciclada que se convertirá en tu mejor prenda de fondo de armario porque Betty está confeccionado para durar. Artha Es el eco-friendly más dulce y romántico de todos, en gris y marfil con escote en uve y aberturas laterales unidas por botones marineros dorados. Elegancia y calidez en una misma prenda.

PutosModernos para Timpers, humor negro por una buena causa

Timpers es una marca de calzado levantada por Aitor y Roberto, jugadores  del equipo de fútbol para ciegos de Alicante. Un día, fueron a entrenar con unas zapatillas que ellos mismos habían creado para venderlas a los jugadores que formaban parte de la plantilla y sus compañeros a través del tacto podían “ver” las zapatillas. Rápidamente se dieron cuenta del increíble potencial que tenían y decidieron crear la marca que se define como: “la más normal del mundo”. Su tercer integrante, Diego, se unió al equipo y juntos sacaron al mercado unas sneakers inclusivas hechas desde Alicante, el mismo lugar desde el que nació y acreditado por el Centro Especial de Empleo que, al menos, el 70% de su plantilla tiene alguna discapacidad. Con un propósito tan firme, además, el equipo Timpers se prupuso que fuesen también unas zapatillas veganas, fabricadas con materiales reciclados y con una producción total de cercanía porque todos los procesos de fabricación se llevan a cabo en Alicante. La marca alicantina utiliza algodón 100% orgánico certificado por GOTS, lo que garantiza que sus tejidos desde la cosecha hasta la prenda de ropa son orgánicos y sostenibles y no han entrado en contacto con otras fibras durante el proceso; que han sido sometidos a estrictos controles de calidad y que han sido producidos respetando los derechos humanos. El forro interior está compuesto por un 70% fibra entrelazada de bambú y un 30% de poliéster reciclado, un material mucho más duradero y resistente a las bacterias y hongos. La suela está hecha a base de goma natural y con plantillas extraíbles a base de espuma de poliuretano fabricada con materiales 100% reciclados. Con la marca y la talla escrita en braille, en Timpers serán muy serios y comprometidos fabricando zapatillas, pero en humor no los gana nadie y con la ayuda … Seguir leyendo

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