¡La receta de una deliciosa tarta de queso de chocolate y kit kat que estabas esperando!

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Sabemos que nos encontramos en una temporada muy crítica y sensible en lo que a la comida se refiere. La operación bikini está en pleno recorrido y llevar una dieta baja en calorías y grasas es fundamental para poder conseguir ese ansiado cuerpo de bikini para este verano 2016.

Pero como en Modalia somos muy golosas y no podemos resistirnos a un dulce, hoy os traemos esta receta de tarta de queso de chocolate con kit kat que está simplemente para morirse de gusto, resucita, comer otro trozo y volverte a morir.

tarta de queso con chocolate y kit kat

Como un capricho de vez en cuando no hace daño a nadie, date el gusto de disfrutar de un increíble pastel de dioses que, además de todo, es súper sencillo de elaborar. ¿Te quedas con nosotras para saber todo sobre cómo hacer esta delicia chocolateada? ¡Pues coge papel y lápiz toma muy buena nota porque empezamos!

 

Ingredientes:

 

Para la galleta

– 140 gr de galleta Tostarrica (o la que más te guste)

– 100 gr de azúcar de caña o azúcar moreno

– 55 gr de mantequilla

 

Para la tarta de chocolate y Kit Kat

– 340 gr de queso crema Philadelphia

– 80 gr de cacao en polvo

– 60 gr de azúcar

– 1 huevo grande

– 6 paquetes de Kit Kat

 

Para la cobertura superior de chocolate negro

– 280 gr de pepitas de chocolate (las típicas de decoración de cookies Chips Ahoy)

– 100 gr de mantequilla

tarta cheesecake chocolate y kit kat con galleta

Elaboración:

 

Para la base de galleta
 

– Precalentamos el horno a 180ºC. 

– Trituramos bien las galletas hasta que estén en polvo. A continuación, mezclamos bien en un bol grande las galletas que hemos triturado con el azúcar.

– Añadimos la mantequilla fundida y mezclamos bien hasta que quede la masa de galleta típica perfecta. Ahora vertemos la mezcla en un molde presionando bien con la ayuda de una cuchara.

– Horneamos durante aproximadamente unos 10 minutos y la reservamos.

 

Cheesecake de chocolate y kit kat

– Vertemos todos los ingredientes excepto los Kit Kat en la batidora y batimos a velocidad media hasta que se hayan mezclado bien los ingredientes y reservamos la masa del cheesecake.

– A continuación, colocamos las barritas de Kit Kat sobre la base de galleta.

– Echamos la mezcla del cheesecake que hemos elaborado antes sobre las barritas de Kit Kat y horneamos durante una media hora aproximadamente a 180ºC. A continuación, sacamos la tarta del horno y la reservamos.

elaboración tarta de queso con chocolate y kit kat

Capa de chocolate negro

– Fundimos en un cazo las pepitas de chocolate negro junto con la mantequilla y se lo echamos por encima a la tarta cheesecake.

– A continuación, lo ponemos en la nevera hasta que la capa de arriba esté dura.

– ¡Ya está listo para servir!

tarta cuadrada queso y chocolate con kit kat

Receta adaptada del Blog La cocina de Carolina

 

Fotografías | La Cocina De Carolina

 

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